Auszubildender zum Koch (m/w/d)
Genuss im Wellnesshotel Brunner Hof im Bayerischen Wald
Das solltest du mitbringen:
- Du bist hochmotiviert und strebst eine Karriere in der Hotellerie & Gastronomie an.
- Du bist flexibel, belastbar und zuverlässig
- mind. Mittelschulabschluss
- Rasches Auffassungsvermögen
- Handwerkliches Geschick
- Kreativität
Das erwartet dich:
- Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
- Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
- Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
- Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
- Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
- Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
- Hygiene und Dokumentation
- Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
- Arbeiten im Team
- Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
Das erwartet dich:
- Diätkoch (IHK oder DGE)
- Küchenmeister (IHK)
- Staatlich geprüfter Betriebswirt (Hotelfachschule)
- Hochschulstudium (z.B. Hotel und Gastromanagement)
- Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
- Chef de Partie, Souschef, F&B Manager
Was wir bieten:
Familiengeführtes Wellnesshotel mit flachen Hierarchien
Teilnahme an unseren Sport- & Fitness-Programmen
Übertarifliche Bezahlung
regelmäßige Mitarbeiter-Veranstaltungen
Möglichkeit zu Fort- & Weiterbildungen
Nutzung des Fitnessraums
kein Saisonbetrieb
Mitarbeiterkleidung wird gestellt
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Nutzung unseres naturSPA
elektronische Zeiterfassung
Leistungsgerechtes Gehalt
Fahrtgeldzuschuss
Sonn- & Feiertagszuschlag
Verpflegung & Getränke zum Mitarbeiterpreis
Mitarbeiter-Card der Premium-Partner Bayerischer Wald
Bewerbung bitte per Post, E-Mail oder Formular:
Natur- Wohlfühlhotel Brunner Hof OHG
Frau Helena Brunner
Kirchgasse 13
93473 Arnschwang
helena.brunner@brunner-hof.de
Informationen gemäß Artikel 13, 14 und 21 DSGVO finden Sie hier: Datenschutz